Необходими продукти:

• 1 патладжан
• 2 домата
• 100 г кашкавал
• 100 г колбас по избор (шунка)
• връзка магданоз
• 50 г орехи
• 100 г грозде без семки
• 2 скилидки чесън
• 150 мл майонеза

Начин на приготвяне:

1. Патладжанът нарежете на кръгчета и осолете. Оставете за десетина минути да пусне горчивината си. Заграйте на тиган растителната мазнина и запържете двустранно кръгчетата патладжан. Извадете върху салфетка, за да се отцедят.

2. През това време нарежете на ленти колбаса и покрийте с него дъното на салатиера. Намажете с майонеза отгоре.

3. Наситнете магданоза и поръсете върху майонезата.

4. Нарежете доматите на полукръгчета, а в останалата майонеза разбъркайте намачкания чесън. Намажете върху доматите част от чесновата майонеза.

5. Отгоре наредете патладжаните, намажете с остатъка от майонезата. Върху нея поръсете с настъргания кашкавал.

6. Украсете ордьовъра с орехови ядки и цели зърна грозде.

Източник: lozhka.su