Необходими продукти:

• килограм и половина пиле, включително 2 парчета пилешки гърди, 2 плешки, 2 бутчета
• 1 пакетче и половина масло (около 180 гр.), разтопено 
• 1 глава чесън, нарязана на ситно
• 1 чаша трохи от хляб
• 1/3 чаша настърган пармезан
• 2 супени лъжици нарязан магданоз, риган и/или естрагон
• 2 супени лъжици паприка
• сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Предварително загрейте фурната на 180 градуса.

2. Разтопете маслото в тава за печене. Разпределете ¾ от него в плитък съд и го смесете с чесъна.  

3. В друга плитка чиния смесете трохите, пармезана, нарязаните билки, паприката, сол и пипер.

4. Вземете парче пиле и го оваляйте първо в чинията с чесновата смес, а след това и в другата и сложете в тавата.

5. Повторете за всички парчета. 

6. Ако ви остане от сместа с маслото и чесъна, поръсете готовото пиле. Печете между час и час и 15 минути докато коричката стане златисто кафява. Пробвайте с вилица, месото трябва да не остава по нея.

Източник: opensourcefood.com