Необходими продукти:

• 1 ч.ч. овесени ядки
• 1 ч.ч. пълнозърнесто брашно
• 1/2 ч.ч. бяло брашно
• 1 с.л. ленено семе
• 1 с.л. маково семе
• 1 с.л. семена чиа
• 1/2 ч.ч. семена бял сусам
• 1/2 ч.ч. тиквено семе
• 1/2 ч.ч. орехи
• 1 с.л. бакпулвер
• 2 ч.л. канела
• 1 ч.л. смлян джинджифил
• 1/2 ч.л. карамфил
• 1 ч.ч. мляко
• 1 ч.ч. ябълков сок
• 3-5 с.л. мед
• 1 пакет ванилова захар
• 3 с.л. зехтин
• 2 яйца
• 2 белтъка
• 2 моркова

Начин на приготвяне:

1. Рендосайте морковите.

2. Разбийте двата белтъка, а в друг съд - двете яйца.

3. При яйцата добавете меда, зехтина и морковите, а след това млякото и сока.

4. Смесете заедно в отделен съд овесените ядки, брашната, набухвателя, всички семена и всички подправки.

5. Сухите съставки вкарайте при яйцата постепенно и при непрестанно бъркане. Тук можете да работите и с миксер.

6. Когато сместта стане хомогенна (доколкото е възможно), добавете и белтъчната пяна, като вече разбърквате с шпатула на ръка.

7. Застелете тавичка с хартиено фолио и с намокрени ръце оформете сплеснати сладки от сместа. Ако сместта е прекалено гъста - добавете мляко. Ако е много рядка - вкарайте в нея още брашно.

8. Печете сладките в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10-тина минути, като извадите веднага щом ръбовете започнат да позлатяват. Продължителността зависи от дебелината на сладкишчетата. Не се притеснявайте ако сладките са прекалено меки в този момент - до половин час ще са се стегнали. Само не бързайте да ги отлепяте от фолиото докато са още топли, защото могат да се скъсат.

Източник: lozhka.su