Необходими продукти:

• 2 големи зелени чушки, разрязани наполовина и изтърбушени
• 1 опаковка тофу
• 3 големи гъби, нарязани и запържени
• 1 разбито яйце
• 1 чаена лъжичка сусамово олио
• 1 супена лъжица соев сос
• 1,5 супена лъжица сушени скариди
• листа от нори (продават ги за обвиване на суши)
• 1 супена лъжица олио

Начин на приготвяне:

1. Намачкайте тофуто с вилица, сложете едно яйце, гъби, соев сос, сушени скариди и сусамово олио. Смесете всичко добре.

2. Изсипете с черпак пълнежа в предварително подготвените чушки. Отгоре поръсете с листа от нори.

3. Загрейте мазнината в тиган, пържете чушките около 10 минути, а после ги обърнете и ги пържете още 3-5 минути.

4. Сервирайте като ордьовър към основното ястие.

Източник: opensourcefood.com