Необходими продукти:

• 400 г пилешко филе
• 2 домата
• 1 глава лук
• 2-3 скилидки чесън
• 1 с.л. кисело мляко
• сол, черен и червен пипер на вкус
• листата на връзка магданоз или копър
• 5-6 малки тумбести чушлета
• 100 г кашкавал
• зелена подправка (копър, магданоз или босилек) за украса при поднасяне

Начин на приготвяне:

1. Доматите залейте с вряла вода, ако предполагате, че няма да се обелят лесно. Оставете няколко минути след това обелете и нарежете на малки кубчета.

2. Пилешкото месо нарежете на тънки лентички, а след това на малки напречни кубчета. Изсипете при доматите.

3. Намачкайте отгоре чесъна и рендосайте лука на ситно ренде. Овкусете със сол, пипер, подправки по избор и наситнени листа пресен копър или магданоз. Добавете киселото мялко и разбъркайте.

4. Чушките нарежете на лодки и почистете от семките. Измийте добре.

5. Разпределете плънката в лодките без да ги препълвате, а готовите лодки редете в тава, застлана с хартия за печене.

6. Рендосайте кашкавала и поръсете всяка лодка отгоре.

7. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40 минути.

8. Преди поднасяне боцнете във всяка лодка по лист свежа подправка за разкош и сервирайте докато са топли.

Източник: YouTube/Кулинарка