Необходими продукти:

• 1 ¼ ч.ч. брашно за сладкиши
• ¾ ч.ч. обикновено брашно
• 1 ½ ч.л. бакпулвер
• ½ ч.л. сода за хляб
• ¼ ч.ч. студено масло, нарязано на кубчета
• ¾ ч.ч. кисело мляко

Начин на приготвяне:

1. Предварително загрейте фурната до 250°С.

2. Разбъркайте брашното, бакпулвера и содата за хляб в един съд, докато се смесят хубаво.

3. Добавете масло вътре и го размесете с пръсти, докато сместа заприлича на големи трохи.

4. Добавете кисело мляко и разбъркайте леко, докато се оформи тесто.

5. Сплескайте тестото на слой с дебелина около 6 мм. върху набрашнена повърхност. Нарежете кръгове и сложете бисквитите върху тава, така че краищата им да се допират.

6. Печете на 250°С в продължение на 8-10 минути.

Източник: opensourcefood.com