Необходими продукти:

• 3 стръка праз лук (средно големи, до малки)
• 1/3 от сварено пиле
• 2 средни моркова
• 2 големи глави кромид лук
• 1 средно голям домат или домати от консерва
• 1 ч.л. червен пипер
• ½ ч.л. черен пипер
• ½ ч.л. куркума
• 1 с.л. препечено брашно
• 3 с.л. олио
• 1 с.л. целина
• магданоз
• дафинов лист
• бахар
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Сварявате пилето в тенджера до готовност. Във водата, в която варите пилето сложете: 1 цял морков, 1 цяла глава кромид лук, 1 с.л. целина (по желание), нарязаните дръжки на китката магданоз, 1 дафинов лист, 6-7 зърна черен пипер, сол и 3-4 зърна бахар (по желание).

Нарежете лука, морковите и празия лук на ситно и ги задушете за около 15-20 мин., с малко олио. Когато водата се изпари от зеленчуците, добавете червения пипер, куркумата и препеченото брашно. Бъркайте 2-3 минути, за да не залепне, и добавете настъргания домат, свареното пилешко месо и 2-3 черпака от бульона. На ястието са нужни не повече от 15-20 мин., за да стане готово.

Добър апетит!