Необходими продукти:

• 2 свински шницела
• 2 разбити яйца
• брашно
• хлебни трохи
• сол
• олио (от гроздови семки)

Начин на приготвяне:

1. Начукайте свинските шницели с дървено чукче за месо (аз използвах гърба на плосък нож, свърши същата работа)

2. Овкусете от двете страни със сол.

3. Оваляйте в брашно, после потопете в яйчената смес.

4. Накрая оваляйте в хлебни трохи.

5. Загрейте олио в дълбок тиган докато стане горещо.

6. Бавно спуснете месото в плиото и пържете няколко минути, после обърнете.

6. Отцедете излишната мазнина върху кухненска кърпа преди да сервирате.

Източник: opensourcefood.com