Необходими продукти:

• 400 гр пилешкo филе
• 2 глави кромид лук
• 5-6 гъби печурки
• 2 моркова
• 1 червена чушка
• 1 зелена чушка
• 2 средни домата
• 5-6 супени лъжици царевица от консерва
• чили
• кориандър
• сол
• черен пипер
• олио

Начин на приготвяне:

В дълбок  тиган с олио запържваме пилешките филета и малко преди да са напълно сготвени, ги изваждаме. В същата мазнина запържваме нарязаните наситно лук, моркови,  чушки, гъби, чилито и кориандъра за 5-6 минути, като разбъркваме.

Доматите, обелени и нарязани, прибавяме в тигана. След 2-3 минути добавяме и филетата и задушаваме 10-15 минути. Накрая прибавяме и царевицата и готвим още 5-6 минути. За финал овкусяваме със сол и пипер.