Необходими продукти:

• 500 гр. обезкостено пилешко месо
• нарязани на кубчета моркови
• нарязан на кубчета лук
• нарязани на кубчета зелени чушки
• шепа гъби
• 100 гр. кашу
• китайски магданоз
• чесън
• джинджифил
• зехтин
• сос от стриди
• соев сос
• пикантен сос от морски дарове
• вино за готвене
• люти чушлета
• нишесте
• сусамово олио

Начин на приготвяне:

1. Нарежете всички необходими продукти.

2. Сгорещете уока и добавете около 1 с.л. зехтин. Добавете джинджифила и чесъна. Запържете ги докато покафенеят.

3. Добавете пилешкото и пържете до готовност.

4. Сложете морковите, лука, зелените чушки, гъбите и пържете до омекване. Добавете около 1/2 ч вода. Сложете соса от стриди, соевия сос и пикантния сос на вкус. Добавете лютите чушлета.

5. Сложете кашуто и налейте няколко с.л. вино за готвене. Запържете около 2 мин.

6. Смесете нишестето със студена вода и го добавете в уока, за да се сгъсти сосът.

7. Поръсете с магданоз и малко сусамово олио и поднесете.

Източник: opensourcefood.com