Необходими продукти:

• 1 патица, измита и подсушена
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица мащерка
• 1 супена лъжица риган
• 1 лимон, изстискан на сок
• 4 ябълки, обелени и нарязани на парчета
• 2 стебла ревен, нарязан на малки парчета
• 1 морков, обелен и нарязан на ситно
• 1 лук, нарязан на кубчета
• прясно смлян пипер

Начин на приготвяне:

1. Поръсете патицата с лимонов сок, сол, пипер, мащерка и риган. След това я оставете в хладилник за около 2-3 часа.

2. Поставете патицата в топлоустойчив съд, напълнете я с парчета ябълки и ревен. Около патицата наредете парченца моркови, лук и останалите ябълки и ревен.

3. Печете в предварително загрята фурна с температура 170-190 градуса около 2 часа, в зависимост от големината на патицата.

Източник: opensourcefood.com