Необходими продукти:

• 2 кивита
• 1 бял шоколад
• 150 мл мляко
• 150 г масло
• 2 яйца
• 100 г захар
• 200 г брашно
• 2 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

1. Белия шоколад и маслото нарежете на кубчета в метална купа. Залейте с млякото и подгрейте. Оставете настрани докато шоколадът и маслото се разтопят от топлината на млякото. Не трябва да го кипвате. Най-добре работете на водна баня, за да не загори шоколадът.

2. Яйцата разбийте със захарта на крем. Охладената млечна смес налейте на тънка струйка към яйцата при непрестанно разбиване. След това постепенно добавете брашното, а накрая и бакпулвера.

3. Кивитата обелете и нарежете на парченца. Добавете ги в тестото и разбъркайте.

4. Намаслете формички за мъфини и разпределете в тях сместа, като ги пълните на 2/3.

5. Печете в предварително загрята на 160 градуса фурна за 30 минути.

6. След охлаждане по желание поръсете кексчетата с пудра захар.

Източник: lozhka.su