Необходими продукти:

• 2 пилешки пържолки
• сол и пипер
• зехтин
• 2 моркова
• 1 консерва сладка царевица
• 200 г кашкавал
• 4 кисели краставички по желание
• 100 г стафиди
• 1 глава червен лук
• 100 мл оцет
• 200 мл майонеза

Начин на приготвяне:

1. Лука нарежете на полумесеци и залейте с оцета да се маринова. Трябва да преседи 30-тина минути - достатъчно време да сготвите останалата част.

2. Пилешкото месо обтрийте със сол и пипер, покапете със зехтин и запечете на грил тиган или плоча. След охлаждане нарежете на хапки.

3. Морковите рендосайте на едро ренде и изсипете в купа. Кашкавала нарежете на кубчета и изсипете при морковите.

4. Добавете в съда отцедената от соса на консервата царевица, нарязаните на кубчета кисели краставички, стафидите и пилешкото месо. Накрая отцедете лука от оцета и го прибавете към останалите продукти.

5. Залейте с майонезата и разбъркайте. Опитайте и по желание добавете още сол и пипер на вкус. Поднесете охладена.

Източник: lozhka.su