Необходими продукти:

• 2 големи яйца
• 1 ч.л. ванилова есенция
• 125 г много фина захар
• 125 г мек маргарин
• 125 г самонабухващо брашно       
• пудра захар
• готова глазура (направете от любимия си крем)
• шоколадов чипс
• цветни пръчици за украса

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 180ºC.

2. Междувременно смесете в купа всички необходими продукти, без глазурата и продуктите за украса, на гладка смес.

3. Сложете хартиени чашки за мъфини в тавичка за печене или използвайте формички. Напълнете всяка с течното тесто наполовина.

4. Сложете във фурната и печете 18-20 мин. до набухване. Цветът на готовите мъфини трябва да е златист, а тестото да отскача на пипане.

5. Оставете да се охлади за около 10 мин. и украсете по предпочитан начин - с готова глазура, захаросани пръчици и шоколадов чипс.

Източник: opensourcefood.com