Необходими продукти:

• 400 г тиква
• 1 яйце
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1 ч.л. къри на прах
• 1 ч.ч. брашно
• 1 ч.л. сол
• 4 с.л. галета
• растителна мазнина за готвене (олио)

Начин на приготвяне:

1. Нарежете тиквата на парчета и я изпечете на фурна до омекване. След това намачкайте с преса за картофи на пюре.

2. В тиквеното пюре добавете брашното и яйцето. Ако е необходимо, сипете 1-2 с.л. мляко или вода, за да не е прекалено гъсто.

3. Добавете бакпулвера, солта и кърито и разбъркайте хубаво.

4. Застелете си чиния за вадене с домакинска хартия, която да попие излишната мазнина.

5. Пресипете част от галетата в паничка. Сипете мазнината в тиган и я пуснете да се загрее. Трябва да покрива дъното на 1 см. дълбочина.

6. С ръце оформяйте сплеснати кюфтета от сместа, топвайте ги в галета и пържете на умерен огън до получаването на хрупкава златна коричка.

7. Сервирайте с чеснов или майонезен сос за потапяне. Можете да правите стиклети или пръчици от сместа. Можете също да ги изпечете като по-здравословен вариант.

Източник: lozhka.su