Необходими продукти:

• 500 мл светло пиво
• 400 г домати
• сол
• табаско или чили сос
• черен пипер
• 4 резена лайм или лимон (1 плод, разрязан на 4 парчета по дължина)
• 2-4 листа пресен босилек

Начин на приготвяне:

Всички сме чували за коктейл "Посрещане и изпращане на мечката", който е руски начин човек да се матира с незнайно количество водка, смесена с бира. Доста по мек вариант на скоросмъртницата на братушките е коктейл "Червено око", който представлява смес от бира, водка и доматен сок. Нещо подбно се прави и в тази нетрадиционна за българските пиячи смесица от бира с доматен сок. В Русия тази напитка се използва по-скоро за изтрезняване, отколкото за напиване. Ако ви се струва прекалено странно, забъркайте си малко количество и опитайте. Някой хора се освежават след тежка нощ, други се връщат в "джаза", а на трети им се повдига дори само от идеята за на пръв поглед несъвместимата комбинация. Ето и как се прави:

1. Обелете доматите. Ако е нужно, ги пуснете за няколко секунди във вряла вода, а след това ги шокирайте под течаща студена. Пуснете в пасатора и пюрирайте много хубаво. Прецедете през едра цедка. Трябва да ви излезе около 200 мл доматен сок с гладка консистенция. Ако ви боли много глава или просто не ви се занимава, купете си готов доматен сок, но не разчитайте в него да има освежаващи витамини и полезни вещества.

2. В две големи водни чаши разполовете по братски бирата и налейте по 100 мл от сока.

3. Разбъркайте. Добавете сол, пипер и лют сос на вкус. Единия резен лимон изстискайте и след това разбъркайте много добре. Поднесете с другия резен лимон и по желание листенце босилек.

Източник: lozhka.su