Необходими продукти:

• 200 грама кашкавал
• 150 грама филе от сьомга или друг вид риба по желание
• връзка копър или магданоз

Начин на приготвяне:

1. Нарежете на ситно зеленината и кашкавала.

2. Сложете ги в огнеупорен съд на водня баня докато кашкавала се разтопи. Бъркайте непрестанно, за да се смесят добре.

3. Застелете рогозка с хартиено или алуминиево фолио и излейте върху него на палачинка с дебелина около 1-1,5 см. кашкавалената смес.

4. Отгоре наредете филетата от риба, нарязани на тънки лентички.

5. Завийте на руло с помощта на фолиото.

6. Приберете рулото в хладилника, за да се стегне за 1-2 часа.

7. Нарежете на кръгчета и поднесете.

Източник: lozhka.su