Бон Апети

Излъчен на 29.09.2015

Заешкото месо е бедно на мазнини и богато на белтъчини, затова е прието, че е едно от полезните животински меса, но вкусът му не е по нрава на всеки. Все пак месоядните люде няма как да не оценят крехката мръвка, вряла и кипяла в сос от бяло вино и животинска сметана и поела деликатните сокове и мирис на пресни печурки, ароматизирани с мащерка. Това представлява накратко тази рецепта за заек по горски. А ако искате да сте майстор на ястието и да го разсипете по чинии за семейството си - вижте как се приготвя.