Необходими продукти:

• 1,2 кг почистена тиква
• 1 глава лук (около 130 грама)
• 1 л пилешки бульон
• сол и черен пипер на вкус
• 100 мл течна готварска сметана
• тиквени семки за поднасяне

Начин на приготвяне:

1. Нарежете тиквата на парчета и ги сложете в тенджера.

2. Нарежете и лука и го добавете при тиквата.

3. Залейте с бульона, кипнете и варете 10 минути. Провете как е на соленост и добавете сол и пипер при необходимост.

4. Варете още 5-8 минути. Тествайте дали тиквата е сварена като боцнете с шиш или клечка за зъби.

5. Когато прецените, че тиквата е готова, пюрирайте с пасатор за супи и опитайте отново за нужда от подправки.

6. Разпределете в индивидуални порции и полейте със сметана. По желание поръсете тиквени семки за разкош и хрупкавост.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно