Необходими продукти:

За тестото:

• 6 яйца
• 1,5 ч.ч. захар
• 2 ч.ч. брашно
• 2 с.л. какао
• 1 ч.л. сода - угасена в оцет

За крема:

• 1 литър заквасена сметана
• 1 ч.ч. захар
• 200 грама масло

За декорация:

• 1 киви или друг плод по избор
• 4 с.л. натрошени орехи или друг вид ядки по желание
• зърна нар и сини сливи или пък шарени бонбонки - каквото предпочитате и имате в запас

Начин на приготвяне

1. Разбийте яйцата със захарта и след това постепенно при непрестанно разбъркване добавете брашното и какаото.

2. Накрая сложете и гасената сода. Разбъркайте всичко заедно до хомогенизиране.

3. Застелете широка тава за печене с пергаментово фолио и с чаена лъжичка гребете от тестото и изсипвайте върху хартията така, че отделните бисквитки да не се застъпват.

4. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10-13 минути.

5. Направете крема като разбиете сметаната с разтопеното масло и захарта до получаването на пухкава бяла смес.

6. Топете всяка от изпечените бисквитки щедро в сместа и после я слагайте в дълбока купа за салати и ордьоври, предварително обвита във фолио, което излиза и навън от стените на съда.

7. Оставете за една нощ в хладилника да се стегне хубаво.

8. На другия ден обърнете внимателно върху чиния или поднос и отлепете фолиото.

9. Украсете по желание с бонбони, плодове, шарени пръчици и каквото друго пожелаете.

Източник: lozhka.su