Необходими продукти:

За тестото:

• 3 ч.ч. брашно
• 1 ч.ч. мляко
• 30 грама прясна мая
• 50 грама масло
• 1/3 опаковка маргарин (или опитайте със 120 мл олио)
• 1 яйце
• 1 с.л. захар
• 1/3 с.л. сол

За топинга:

• домати
• 2 с.л. доматено пюре
• маслини
• шунка
• гъби
• кашкавал

Начин на приготвяне:

1. Подгрейте млякото и разтворете в него маята с 1 с.л. захар. Изчакайте да шупне. Пресейте брашното, смесете го с шупналата мая, добавете солта, яйцето, маслото и маргарина и замесете меко тесто. Оставете да втасва 40 минути.

2. През това време си подгответе плънката като нарежете доматите на кръгчета, шунката на кубчета, гъбите - на полумесеци, а кашкавала - настържете.

3. Когато тестото е готово, премесете го, разстелете го на дъното на голяма тава. Пуснете фурната да загрява на 200 градуса. Върху тестото размажете доматеното пюре, поръсете с малко кашкавал, сложете месото, гъбите, после доматите и накрая маслините. Печете до готовност (около 25-30 мин.).

4. При изваждане, докато пицата е още гореща, поръсете с кашкавал.

Източник: lozhka.su