Необходими продукти:

• 1 к.ч. ориз
• 1 ½ чаша прясно мляко
• 1 с.л. масло
• 1 яйце
• 100 грама сирене
• вода
• сол
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Изчистения ориз изсипвате в 1 литър вряща подсолена вода. След като се свари на бавен огън, добавете и прясното мляко. Щом заври супата, свалете от котлона, като внимавате да не изкипи млякото. Добавете маслото. Отделно разбийте яйцето и добавете сиренето, натрошено към него. С получената смес застройте супата. Преди да поднесете, поръсете с череп пипер.