Необходими продукти:

• 200 г чери домати
• 1 глава червен лук
• 100 мл тахан
• 120 мл ледена вода
• 70 мл лимонов сок
• 1/2 ч.л. сол
• черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Изсипете тахана в купа. Налейте половината от студената вода и половината лимонов сок и започнете с тел да бъркате енергично в двете посоки докато се получи крем.

2. Добавете останалите вода и лимонов сок и бъркайте отново до пълната им абсорбация. Чак след това посолете соса и разбъркайте финално.

3. Чери доматите разрежете на половинки, а лука нарежете на тънки полумесеци.

4. Изсипете в голяма чиния или две по-малки соса на дъното. Отгоре разпределете доматите, а върху тях полумесеците червен лук.

5. Поръсете със сол и пипер и сервирайте или дръжте в хладилник до момента на поднасяне.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно