Необходими продукти:

• 10 обелени твърдо сварени яйца
• 500 г месо за наденица или кайма
• трохи от хляб
• брашно
• 1 разбито яйце

Начин на приготвяне:

1. Уверете се, че сварените яйца са студени и след това ги овъргаляйте в брашно.

2. Увийте всяко яйце с месо за наденици, така че да го покрие напълно. Може да се наложи да притиснете месото към яйцето, но внимавайте да не го смачкате.

3. Потопете така приготвените яйца в разбитото яйце, след това ги покрийте с трохите.

4. На среден огън загрейте олио и пържете всяко яйце около 5 минути, докато месото е напълно готово.

5. Сложете на хартиени сълфетки да се отцеди мазнината и после приберете в хладилника.

6. Най-вкусни са студени! Шотландските яйца са идеална храна за пикник или парти.

Източник: opensourcefood.com