Необходими продукти:

• 400 г масло
• 400 г черен шоколад
• 200 г лешници
• 6 яйца
• 1 пакетче ванилова захар
• 500 г фина захар
• 175 г обикновено брашно
• 50 г какао
• щипка сол
• 100 г млечен шоколад, нарязан (или бял шоколад)
• пудра захар (за поръсване)

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната до 180ºС (с включен вентилатор).

2. Намаслете тавичка за печене с размери 30 х 45 см.

3. Разтопете черния шоколад и маслото на водна баня.

4. Сложете всички останали необходими продукти без млечния шоколад и лешниците в купата на електрически миксер. След това добавете шоколадово-масления крем и смесете до гладкост.

5. Изсипете в тавичката за печене и поръсете с натрошения млечен шоколад и лешниците.

6. Печете в средата на фурната за 22 мин. Трябва да се получи хрупкава корична отгоре, а отвътре да остане кремообразно.

7. Оставете да се охлади напълно в тавичката.

8. Нарежете на квадрати и поднесете поръсени с пудра захар.

Източник: opensourcefood.com