Необходими продукти:

(A)

• 350 г масло, размекнато
• 120 г пудра захар
• 1 ч.л. ванилия на прах

(Б)

• 10 жълтъка

(В)

• 240 г обикновено брашно, пресято
• 2 ч.л. бакпулвер

(Г)

• 120 г шоколадов ориз или шоколадови пръчици
• 200 г едро нарязани орехи

(Д)

• 10 белтъка
• 120 г пудра захар

(Е)

• 80 г разполовени или нарязани на четвъртини орехи за украса

Начин на приготвяне:

1. Пригответе 22,9 см форма за торта (или формички за мъфини).

2. Загрейте предварително фурната на 180ºC.

3. Разбийте всички продукти от (A) на лека и кремообразна смес.

4. Прибавете бавно продуктите от (Б).

5. Постепенно прибавете тези от (В) и разбъркайте до еднородна смес.

6. Прибавете продукти (Г).

7. В друга купа, разбийте на сняг продуктите от (Д) на висока скорост.

8. Прибавете към първата купа, докато се получи гладко течно тесто.

9. Изсипете тестото и покрийте с продуктите за украса от (Е).

10. Печете 45 мин. или до готовност. Проверете с клечка за зъби или шиш.

11. Извадете веднага от съда за печене.

Източник: opensourcefood.com