Необходими продукти:

• 4 яйца
• 375 г захар
• 375 г брашно
• 350 мл олио
• 2 ч.л. сода
• 1 ч.л. бакпулвер
• 2 рендосани шоколада или 200 грама шоколадови капки

За украсата:

• 12 бисквити (със заоблени ръбове за надгробна плоча)
• бял и черен шоколад

Начин на приготвяне:

1. Счупете яйцата в купа и добавете захарта. Разбийте с миксер на умерена скорост за 3 минути.

2. Пресейте брашното със содата и бакпулвера.

3. Добавете олиото в сместа. Разбъркайте и постепенно вкарайте и брашното.

4. На финала добавете и шоколада, разбъркайте вече с шпатула и насипете тестото във формички за мъфини, като не ги пълните догоре.

5. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-тина минути.

6. Оставете кексчетата да се охладят, извадете от формичките и украсете. Предварително на бисквитките можете да направите надписи с разтопен шоколад и да изчакате да засъхнат. След това набождате в къпкейта и отгоре покапвате с още разтопен шоколад. Получава се много ефектно.

Източник: lozhka su