Необходими продукти:

• 2 големи пилешки гърди, тънко нарязани
• счукан чесън
• счукан джинджифил
• нарязан кориандър
• босилек, нарязан на тънки лентички
• зелен лук
• 1/2 нарязана червена сладка чушка
• соев сос
• фъстъчено масло
• царевично нишесте
• захар
• прясно смлян черен пипер
• чили паста
• олио

Начин на приготвяне:

Мариновайте пилето в соев сос, царевично нишесте, олио и черен пипер.

1. Сгорещете олиото и запържете чесъна докато усетите аромата. Добавете маринованото пиле и джинджифила (ако тиганът е малък, слагайте по малко, за да се изпържат равномерно месцата) и гответе 3-4 мин. Извадете от тигана и заделете.

2. В същия съд добавете половината зелен лук, босилек и кориандър. Оставете ги да се позапържат и след това добавете чушките. Върнете пилето в тигана, добавете фъстъченото масло и чили пастата, разредена с малко гореща вода. Оставете да къкри докато сосът се сгъсти.

3. Сложете останалия лук, кориандър и босилек. Поднесете върху задушен ориз.

Източник: opensourcefood.com