Черешката на тортата - епизод 34, сезон 8

Излъчен на 14.07.2017

Втора част

Готви диетоложката Енджи Касабие

Последният епизод от сезон 8 на Черешката на тортата стартира с ориенталско секси пазаруване на Женския пазар в София. Хранителният експерт на холивудските звзди Енджи Касабие събра погледите на младо и старо в разгара на търговията. Очарова с красивия си и стилен апартамент и зарадва с рецепти и продукти, непознати на българина. Задачата, поставена от Шеф Манчев за седмицата бе "Любими ястия от детството", затова се наложи домакинята да хване полет за Бейрут, откъдето да донесе още провизии за менюто си. То бе приготвено в не особено здравословен стил, но определено с разбиране, вкус и грижа за тялото.

Във втората част гостите сядат на трапезата, която се отрупва с ливански екзотики. Ако искате да видите какви разговори се водят и как храните понасят на черешковците - гледайте видеото. А ето и какво си хапна компанията:

1. Салата табуле с много магданоз, задължителните булгур, лимонов сок и зехтин и добавки от сос от нар и слънчогледово семе.

2. Истински ливански хумус, поднесен както трябва да бъде.

3. Арабско суши или много фино смляна почти на прах кайма със смлени на прах ядки и подправки. А всичко това се хапва сурово.

4. Пикантен картофен чипс с розмарин без мазнина.

5. Диетична паста с доматен сос, спанак и рукола.

6. Ароматни арабски наденички на тиган с лимонов сос и кедрови ядки.

7. Пилешки хапки с марината от чесън, майонеза, горчица и люта чушка.

8. Рулца от телешко бонфиле с плънка от маслини, бяло сирене, кашкавал и пушен кашкавал.

9. Десертни хапки от специфично ливанско тесто със сладка извара с розова вода.

10. Ливански сиропирани сладкишчета.

11. Сладко арабско сирене кнефен.