Черешката на тортата, сезон 12, епизод 22

Излъчен на 30.01.2019

Втора част

Готви Весела Бабинова

Борбата със сладкиша от първата част продължава. Домакинята признава, че често се консултира с майка си при готвене, защото ѝ има пълно доверие. След като отказва да разбие крема с миксер и леко ядосва Шеф Манчев, Весела сглабя срахотен сладкиш от напоени в домашно лимончело бишкоти, крем от крема сирене и кисело мляко и украса от замразени домашни плодове, лично брани от нея. Отваря хладилника, за да премине към следващото ястие, но оттам изскачат бележки от мама - забавни, но и полезни.

Ред е на салатата - странен микс от наситнено китайско зеле с нарязана на малки кубчета червена чушка, червен лук и рендосан морков. Основното се готви наполовина - свинските месца се нарязват, счукват, овалват в брашно и запържват кратко в микс от олио и масло. Идеята е преди поднасяне да се запържат втори път в масло и да се добави сос от вино марсала и лимонов сок. А за гарнитура към тях ще има ньоки с домашно песто.

На финала се прави предятието, за да посрещне гостите още топло. Това са кокетни банички във формички за мъфини, напълнени с яйце, сирене и пушена шунка. Второто предястие е солен кекс със сирена и украса от чери домати и маслини. Всичко е готово. Да идват гостите!