Черешката на тортата с Изскрата

Излъчен на 15.06.2018

Втора част

След като домакинът Искрен Тончев се закани да нахрани компанията с много здравословни храи, като се постарае да разбие стереотипа, че полезното не е вкусно, се разходихме с него из пазара, за да вземе плодове, зеленчуци и чисто пилешко месо. Сега запретваме ръкави и влизаме в кухнята.

Започваме с основното - кордон бльо с пилешко месо, в което Искрата навива шунка и моцарела, последователно овалва в брашно, разбито яйце и галета, а след това пече, вместо да пържи. Към него са предвидени две гарнитури - канапе от сладък картоф с кокосово мляко и кокосово масло и печени на фурна зеленчуци. За предястие се появява любимият хумус. Десертът е печен чийзкейк с основа от бисквити и масло, сърцевина от рикота с ванилия, лимонови корички и заквасена сметана и заливка от кипнати малини с пудра захар. На финала правим салатата, за да е свежа. Това са три реда от настъргани цвекло, моркови и ябълка - витамини за всеки.