Необходими продукти:

• 6 с.л. зехтин
• 2 с.л. оцет
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. захар
• 1/2 ч.л. черен пипер
• 2 ч.л. сух риган
• 1 ч.л. горчица
• 500 г дребни домати
• 200 г краставици (може и корнишони)
• 100 г червен лук
• 200 г зелени сладки чушки
• 16 маслини от вид по избор
• 150-200 г твърдо бяло саламурено сирене

Начин на приготвяне:

1. В купичка смесете зехтина с оцета, солта, пипера, захарта, ригана и горчицата. Разбъркайте хубаво с тел и дресингът е готов.

2. Измийте добре доматите, краставиците и чушките. Доматите нарежете на четвъртини и прехвърлете в блюдо или индивидуални порции.

3. Краставиците обелете на места, така че да се получат редове с люспа и редове без - по-красиво е, но ако имате притеснения за неядливата обелка, можете да я махнете изцяло. След това разполовете и нарежете на дебели поне 1 см. полумесеци. Разпределете върху доматите.

4. Чушките нарежете на четвъртини или половини по дължина и след това на полумесеци, които не трябва да са съвсем тънки - тази салата е на по-едри хапки. Разпределете върху краставиците.

5. Следва да нарежете на тънки полумесеци червения лук да поръсите върху останалите продукти.

6. Отгоре подредете маслините, а след тях и сиренето, нарязано на кубчета.

7. На финала залейте с дресинга и сервирайте или приберете в хладилник до момента на поднасяне.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно