Необходими продукти:

• зряло авокадо
• 4 зрели домата, фино нарязани
• 1 голяма глава сладък лук, фино нарязан
• кориандър, фино нарязан
• сок от лайм
• сол

По желание:

• 2-3 зелени чили чушки
• зехтин Еxtra virgin (за по-гладка консистенция )

Начин на приготвяне:

1. Срежете авокадото на половинки и извадете месото и костилката в купа. Прибавете сока от лайм и с помощта на вилица намачкайте хубаво плода.

2. Прибавете нарязаните домати, лука и кориандъра и разбъркайте. Овкусете със сол и пипер.

3. Отстранете костилката и поднесете, например в празните кори от авокадото.

Източник: opensourcefood.com