Необходими продукти:

• 100 г масло
• 150 г захар
• 150 г извара
• 150 г бадеми
• 5 яйца
• 5 лъжици ром
• лимонова кора
• 3 червени ябълки
• 150 г боровинки
• сметана

Начин на приготвяне:

1. Разделете белтъците от жълтъците

2. Разбийте жълтъците с маслото и захарта, прибавете пасираната извара, начуканите бадеми, лимоновата кора. Изсипете сместа в тава за печене.

3. Разбийте белтъците на твърд сняг и намажете получената смес.

4. Печете на слаба фурна 40 мин.

5. Разбийте сметаната, намажете леко изстиналата торта и наредете отгоре плодовете, като предварително нарежете ябълките на полумесеци.

Снимка: opensourcefood.com