Необходими продукти:

• 200 г моркови
• 350 г кайма смес
• 1 яйце
• 50 г брашно
• 50 г доматено пюре
• 50 мл растителна мазнина за пържене
• сол, черен пипер, лют пипер (по желание) и кимион на вкус

Начин на приготвяне:

1. Измийте добре морковите, обелете ги и ги рендосайте на ситно ренде.

2. Изсипете каймата в удобен съд за месене, чукнете в нея яйцето и добавете морковите.

3. Добавете подправките и брашното и замесете хубаво месната смес.

4. Загрейте мазнината в тиган. С мокри ръце оформяйте малки кръгли кюфтенца от сместа и пържете от всички страни.

5. Добавете доматеното пюре, намалете силата на огъня и гответе под капак за още 15-тина минути.

6. Поднесете ястието, поръсено с магданоз и в компанията на мек хляб за топкане на соса. Можете да добавите и картофено пюре за гарнитура.

Да ви е сладко!

Източник: lozhka.su