Необходими продукти:

• 50 г царевично брашно
• 50 г брашно
• щипка сол
• 1 ч.л. сусамови семена
• 150 мл газирана вода
• 24 стриди
• слънчогледово олио за пържене

Начин на приготвяне:

1. Пресейте царевичното брашно и брашното.

2. Добавете щипка сол и сусамовите семена.

3. Бавно прибавете газираната вода, като разбърквате енергично.

4. Потопете стридите в течното тесто, като ги покриете хубаво.

5. Изпържете до златисто-кафяво за около 2 мин.

6. Поднесете в измитите и почистени черупки.

Източник: opensourcefood.com