Необходими продукти:

• 1 кг телешко
• 1 голям портокал
• 4 стръка пресен лук
• 2 ч.л. захар
• 2 с.л. соев сос
• 100 мл зехтин
• 1 с.л. настърган пресен корен от джинджифил
• 1 ч.л. картофено нишесте
• 1-2 скилидки чесън
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Изцедете сока на портокала като запазите кората му. Нарежете зеления лук на ситно, смесете го с джинджифила, наситнения чесън и рендосаната портокалова кора.

2. Смесете портокаловия сок със соевия сос и нишестето. Добавете захарта и разбъркайте добре.

3. Нарежете телешкото на ивици и запържете в зехтин. Добавете джинджифиловата запръжка и портокаловата течна смес, сипете малко вода, ако е нужно и оставете да се готви под капак на умерен огън за 20 минути. Опитайте на сол.

4. Сервирайте върху канапе от ориз или картофено пюре.

Източник: lozhka.su