Необходими продукти:

• 400 г телешка плешка, едро нарязана
• 3 големи картофа, едро нарязани
• 3 големи моркова, едро нарязани
• 1 голяма глава лук, нарязана на четвъртинки
• 1-2 с.л. масло
• Сол и черен пипер на вкус
• Магданоз (по желание)

Начин на приготвяне:

Слагаме месото в тенджера със студена вода и се вари, докато омекне напълно. Прецеждаме бульона и връщаме месото, след това добавяме зеленчуците. Варим до омекване на зеленчуците. Когато омекнат, подправяме с черен пипер и сол на вкус и добавяме маслото и магданоза (по желание).