Необходими продукти:

• 4 ч. ч. орехи
• ½ ч. л. морска сол
• ½ ч. ч. вода
• 4 фурми (без семки)
• 5 сушени кайсии, нарязани ситно
• ½ ч. ч. сушени плодове от черница
• 1 ч. л. канела

Начин на приготвяне:

1. Накиснете орехите и солта в голяма йенска тава за една нощ.

2. Изплакнете орехите, изплакнете и йената, след това върнете орехите в йенската тенджера и ги сложете в печката на най-ниската степен и ги оставете да се изсушат за 24 часа докато станат хрупкави.

3. Щом дехидратирате орехите, извадете ги от фурната и ги оставете настрана.

4. Поставете фурмите и водата в кухненския робот и ги пасирайте до получаването на гладка смес.

5. Добавете орехите, кайсиите, плодовете от черница и канелата и отново пасирайте докато получите едро смляна смес подобна на гранола.

6. Сложете сместа във фурната в голяма йенска тава и отново дехидратирайте в продължение на 24 часа или до получаването на хрупкава гранола.

7. Сервирайте отделно или като закуска с бадемово мляко.

Източник: opensourcefood.com