Необходими продукти:

• 2 чаши захар
• половин чаша вода
• 400 гр кокосово мляко
• 4 яйчени жълтъка
• 1 стрък зелена трева

Начин на приготвяне:

1. Смесете захарта и водата в тиган, и оставете да ври докато се получи кафеникава смес. След това, бавно добавете кокосовото мляко и разбъркайте добре. Свалете от огъня, оставете сместа да се охлади за известно време. После, на тих огън, добавете яйчените жълтъци и зелена трева. Оставете да заври. Съхранявайте соса Кайа в хладилник.

Източник: opensourcefood.com