Необходими продукти:

За тестото:

• 3 ч.ч. брашно
• 3 белтъка
• 200 грама масло
• 125 мл заквасена сметана
• 0,5 ч.л. сода, угасена в оцет
• 1/2 ч.ч. захар
• щипка сол
• 1 ч.л. канела

За крема:

• 1 консерва кондензирано мляко

Начин на приготвяне:

1. Пригответе тестото като смесите брашното, белтъците, содата, канелата, захарта, размекнатото масло и сметаната и добавите щипка сол. За ваше улеснение можете да използвате миксер.

2. От тестото с помощта на формички за сладки направете курабийките, като ги подредите в широка тава, застлана с домакинска хартия така, че като увеличат обема си, да не се застъпват или допират.

3. Печете за 10-15 минути в средата на предварително загрята на 200 градуса фурна.

4. Отворете кондензираното мляко. Ако ви се стори прекалено течно, го сгъстете с 1 ч.л. десертно нишесте.

5. Слепете сладките от гладката страна една за друга с кондензирано мляко. При сервиране можете да поръсите с пудра захар.

Източник: lozhka.su