Необходими продукти:

• 1 кг кайсии
• 500 грама захар
• 400 мл вода

Начин на приготвяне:

1. Почистете кайсиите от костилките и ги разполовете.

2. Сложете ги в дълбока тенджера, залейте с водата и оставете да омекнат на умерен огън.

3. Когато плодовете са съвсем меки, ги прекарайте през сито, за да се получи пюре.

4. Върнете пюрето в тенджерата или прехвърлете в тава, смесете със захарта и оставете да се сгъстява до желаната готовност отново на умерен огън. Разбърквайте периодично.

5. Когато сладкото е готово, прехвърлете в буркани.

Източник: lozhka.su