Необходими продукти:

• 2,5 ч.ч. брашно
• 170 грама масло
• 2 яйца
• 4 с.л. захар
• 1 ч.л. сода
• щипка сол
• 1 жълтък
• 3 с.л. сметана
• плодово желе за украса 

Начин на приготвяне:

1. В дълбока купа изсипете брашното, содата, маслото на бучки, захарта, солта и яйцата. Разбийте всичко заедно, като можете да използвате и миксер.

2. Когато започне да се образува твърдо тесто, вече ще трябва да работите с ръце. Намокрете ги със студена вода, за да не се лепи тестото.

3. Разстелете тестото на кора с дебелина около 3-5 милиметра. Вземете си две формички за сладки сърчица, като едната бъде по-голяма от другата. Изрежете първо всички с голямата формичка, след това половината издълбайте с по-малката, за да се получи само външна рамка на сърце, Останалото тесто от вътрешността премесете отново и изрежете по същата схема.

4. Разбийте яйчения жълтък със сметаната и с помощта на готварска четка намажете сладките. Подредете ги в тава, застлана с хартия за печене и печете на 180 градуса за около 15 минути.

5. Пригответе плодовото желе според указанията на опаковката. 

6. Когато бисквитките са готови, намажете целите сърца с желето и залепете върху тях рамките. Можете да допълните сърцевината с още желе.

Източник: lozhka.su