Свински гърди на фурна от Хестън Блументал
Трудно | Порции 3-5
| Видяна: 6313
Хестън Блументал е самоук готвач и е собственик на едноименният ресторант "Дебелата патица".
Епизод 1 - Сезон 1
Дължина: 20:46
Излъчено на: 2011-04-11 09:00
Рецепта на знаменитият готвач Хестън Блументал
Свински гърди на фурна. Готви се 9 часа на 95 градуса. Всички аромати се запазват в месото, зеленчуците и бульона.
Много богата салата по рецепта на Джулия Чайлд
Съдържа пуешко месо, което може да замените с пилешко. Месото е в компанията на салата айсберг, селъри, лук, орехи и майонеза.
За десерт френска сватбена торта
Еклерова торта - крокомбуш. Пълнежа на еклерите е с вкус на лимон.
Най-важните съставки
еклери, заквасена сметана, захар, квасена сметана, лимон, лук, моркови, пащърнак, пилешко месо, пилешко филе, пуешко, пуешко филе, ряпа, Свинско, сметана, сол, сол и пипер, черен пипер, чесън
Време за приготвяне: 2 часа
Време за готвене: 3 часа
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ