Необходими продукти:

• 2 големи розови домата
• 1 краставица
• 4 стръка пресен лук (или ½ глава стар)
• 4 стръка пресен чесън (или 4 скилидки стар чесън)
• 4 с.л. доматен сос
• 200 грама бяло саламурено българско сирене
• сол и зехтин на вкус
• за украса – рибки, гъби, магданоз, маслини или каквото друго ви хрумне

Начин на приготвяне:

1. В дълбока купа обелете доматите, почистете и нарежете на хапки.

2. Прибавете обелената и нарязана на полумесеци краставица.

3. Наситнете лука и чесъна и ги добавете към салатата. Ако работите със скилидки чесън – намачкайте ги или ги минете през преса.

4. Залейте с доматения сос и осолете на вкус.

5. Подправете със зехтин и разделете в две порции.

6. Към всяко от блюдата добавете по 1 плочка (около 100 грама) бяло сирене.

7. Украсете с всичко подходящо, което имате под ръка и поднесете.

8. А сега си налейте и по чашка ракия, за да отпиете по глътка за здраве с любимия човек или близък авер.