Необходими продукти:

• 4 праскови (по-твърди)
• 2 круши
• 80 г шамфъстък
• 5-10 листа зелена свежа салата
• 50 мл бяло вино
• 20 мл зехтин
• сол и захар на вкус

Начин на приготвяне:

1. Измийте хубаво прасковите, обелете ги и махнете костилката. Нарежете на тънки полумесеци.

2. С крушите направете същото.

3. Зелената салата изплакнете и накъсайте с ръка или нарежете, ако така ви харесва повече.

4. Вземете 4 чинии и на дъното им сложете от листата, отгоре подредете резени плодове.

5. Посолете и поръсете със захар.

6. Смесете бялото вино със зехтина и залейте салатите.

7. Почистете от костилките шамфъстъка и го счукайте на едро. Поръсете салатите и поднесете.

Източник: lozhka.su