Необходими продукти:

• 50 г филе маринована херинга (сельодка) - продава се и в насипната витрина на големите супермаркети
• 1 скилидка чесън
• 4 с.л. майонеза
• 1 ч.л. лимонов сок
• 50 мл вода
• 200 г айсберг
• 8-12 чери доматчета
• 16 рулца от раци
• 2-3 филии хляб
• 2-3 с.л. зехтин
• 30 г пармезан или 50 г кашкавал
• листата на 3-4 стръка магданоз

Начин на приготвяне:

1. Направете дресинга като смесите намачкания чесън със силно наситненото филе херинга, майонезата, лимоновия сок и водата. Разбъркайте.

2. Направете крутоните като нарежете хляба на кубчета, покапете със зехтин и запечете на фурна за 8-10 минути в предварително загрята печка на 180 градуса.

3. Измийте айсберга, отцедете добре от водата и разпределете в индивидуални порции или общо блюдо.

4. Измийте и разполовете чери доматите и украсете с тях върху айсберга. Отгоре залейте с половината дресинг.

5. Рулцата от раци нарежете косо и разпределете върху салатата. След това подредете крутони, покапете с останалия дресинг, рендосайте кашкавал или пармезан и на финала украсете с листенца магданоз.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно