Необходими продукти:

• хикама (мексиканско растение от семейство бобови, което в Латинска Америка се е наложило като един от най-полезните продукти)
• бял оцет
• сол

Начин на приготвяне:

1. Обелете хикамата и я нарежете на тънки филийки.

2. Полейте с оцета и поръсете със сол.

3. Оставете в хладилника и поднесете студено.

Източник: recipes.wikia.com