Необходими продукти:

• ½ ч.ч. жасминов ориз
• 80 г риба тон в зехтин (около 1/2 консерва)
• водорасли
• 1 шепа сушени гъби шийтаке
• даши/пилешки/зеленчуков бульон
• черен пипер на вкус
• ½ ч.л. сусамово олио (или на вкус)
• соев сос на вкус (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Накиснете гъбите за поне 10 мин., докато омекнат. Нарежете ги на филийки.

2. Измийте и сварете ориза, гъбите и водоралите в бульона. Можете да сложите всичко в уреда за варене на ориз и да допълвате с вода или бульон.

3. Когато оризът се свари, стоплете парченцата риба тон (например в микровълновата фурна) и ги овкусете с черен пипер.

4. Прибавете рибата при ориза и разбъркайте всичко. Добавете сусамовото олио, доовкусете, ако трябва, с още черен пипер и добавете няколко капки соев сос по желание. Също така може да поръсите с още водорасли.

5. Поднесете топло или студено.

Източник: opensourcefood.com