Необходими продукти:

• 1 пушена скумрия
• 4 картофа
• 1/2 стебло праз лук
• сол
• зехтин
• лимон
• маслини и магданоз

Начин на приготвяне:

1. Сложете картофите във вода, за да се сварят.

2. През това време почистете рибата от кожата и костите и накъзсайте или нарежете на дребно в купа.

3. Празия лук наситнете и прибавете към рибата.

4. Картофите обелете, нарежете на хапки и изсипете при останалите продукти.

5. Разбъркайте, овкусете със сол, малко зехтин и лимонов сок.

6. Украсете с наситнен магдаоз и маслини.